Appena entri e subito ti rendi conto che questo locale è stato creato con tanta professionalità, con passione per il design e grande amore per la cultura bulgara. Un misto straordinario tra interni ultramoderni, sfere sospese in movimento e decorazione tipica bulgara, Cosmos ha un’atmosfera unica. Abbinata alla musica – un mix di musica balcanica, jazz e musica elettronica (non reperibile su Shasam, è stata appositamente creata per il ristorante).

Esplora il lato bulgaro del cosmo in questo luogo gastronomico che ha assorbito energia dello spirito e del potere bulgaro. I piatti e i prodotti rivelano il terroir locale e il suo fascino, mentre i cocktail innovativi li completano e li
bilanciano per raggiungere armonia totale. Questo ristorante originale si rivolge a tutte le esigenze di gusto in un ambiente accogliente, completato da un servizio cordiale.

Con l’arrivo del primo piatto troverete di nuovo questo misto – cucina tipica bulgara preparata in modo innovativo e gourmet usando anche tecnologie molecolari. I vini sono di alta qualità, i camerieri sono veramente bravi a spiegarvi tutto presente nel menu, tutto originale. I prodotti che usano nella cucina sono assicurati da produttori locali e nella maggior parte – biologici.

Attraverso la grande vetrina potete osservare il processo di preparazione del vostro cibo. I dolci sono eccezionali – sempre un misto fra la tradizione bulgara e balcanica e l’innovazione. La luce, il volume della musica, tutto è stato molto ben pensato.

Il locale è aperto anche di mattino – potete venire a prendere un caffè, un latte macchiato o un cappucino con brioche buonissime al bar, leggendo qualche giornale o rivista. Prima di Cosmos i suoi proprietari hanno creato ancora due bei locali: Raketa e Sputnik. Come evidenziano i nomi e i concetti dei loro locali, loro sono veramente interessati nell’universo in tutti i suoi aspetti.