La famosissima cantante della canzone popolare bulgara Beloslava, ha dato vita ad un bellissimo ristorante, di alta classe che ci fa pensare di essere a Parigi: Atelier.

Si trova in una delle belle zone di Sofia – vicino al Giardino dei medici (dedicato ai medici, caduti durante le guerre) e all’Università di Sofia. Nel secolo scorso questo quartiere di Sofia era la zona delle ville, dove avevano residenza i professori universitari. La maggior parte delle bellissime vecchie case, costruite da architetti bulgari e stranieri, si trovano proprio qui.

Per questo “Atelier” è nell’ambiente adatto. E’ uno dei locali tranquilli, dove si sta bene e si mangia bene. Atmosfera francese, cucina europea, caffè italiano Siamo circondati dalle fotografie in bianco e nero dei artisti bulgari più famosi del passato, accomodati in sedie rosse, e guardiamo dalle finestre bianche in stile francese. All’esterno i tavoli completano l’atmosfera – tutto ti fa sentire in un posto artistico e raffinato e non poteva mancare la buona musica.

Atelier è aperto dalle 11 nel mattino alle 23. Qui possiamo permetterci il vero lusso del nostro tempo – venire il sabato mattina, prendere un cappucino con brioshes e leggere un buon giornalle di carta. Senza fretta.