FETA GRECA IN PENTOLA DI TERRACOTTA
Ingredienti:
feta greca – 150 – 200 gr.
uova – 2
pepe nero
pomodoro – 1/2
peperoni piccanti – 1
olio di oliva
Preparazione
Spalmiamo l’olio nella pentola in terracotta.
Adagiamo la feta greca oppure quartirolo e rompiamoci sopra le uova.
Destribuiamo le fette di pomodoro, un pizzico di paprika, un peperoncino e un po’ di olio d’oliva.
Chiudiamo con il coperchio e inforniamo finché la cottura delle uova sia terminata.
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